- Domaine : Roederer
- Cépages : 40 % Pinot Noir, 40 % Chardonnay, 20 % Pinot Meunier
- Régions : Champagne
- Appellation : AOP Champagne
- Type : Brut
- Cuvée : Brut Premier
- Millésime :
- Terroir : Sols de craies
- Pratique culturale : Lutte raisonnée, transition en biodynamie
- Température de service : 8 - 10°
Louis Roederer « Brut Premier »
En stock
- Millésime :
- Accord mets-vin A l’apéritif, poissons crus marinés, terrine de Saint Jacques, poissons pochés au beurre blanc, blanquette au champagne, fromage de Chaource ou de Langres pas trop affinés.
- Cette maison familiale s’appuie sur un vignoble de 420 parcelles à majorité pinot noir et classé en grand cru à 70 %. La viticulture est ici une rÃ...
- Millésime :
- Accord mets-vin
A l’apéritif, poissons crus marinés, terrine de Saint Jacques, poissons pochés au beurre blanc, blanquette au champagne, fromage de Chaource ou de Langres pas trop affinés. - Cette maison familiale s’appuie sur un vignoble de 420 parcelles à majorité pinot noir et classé en grand cru à 70 %. La viticulture est ici une réelle priorité, notamment via le passage actuel en biodynamie. Ce n’est pas un hasard si le chef de cave, Jean-Baptiste Lécaillon, est Å“nologue mais aussi agronome, tout comme Jean-Claude Rouzaud, qui a bâti l’empire actuel des grands vignobles internationaux Roederer.
- A l’oeil
Robe paille lumineuse. - Au nez
Nez exubérant d’amandes grillées, de fruits jaunes et de notes de vanille. - En bouche
Il est harmonieux, droit, pur, racé, plein, ample et signé avec une finale longue sur des notes minérales. Il est onctueux avec des bulles fines et crémeuses.
€38.50
Informations complémentaires
| Accords mets | Apéritifs, Poissons |
|---|
Information vendeur
- Vendeur : sarlpioteyry
- Adresse :
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Château Mangot – Saint Emilion Grand Cru 2016
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