Pour bien démarrer l’année nous vous présentons aujourd’hui les cidres artisanaux basques du domaine Bordatto disponibles à la cave qui se marieront parfaitement avec vos galettes de l’épiphanie.

Bordatto est un domaine producteur de cidre de vin de pomme de jus de pomme et de vin en AOC Irouléguy en agriculture biologique, situé dans le Pays basque dans le petit village de Jaxu. Retrouver un patrimoine fruitier complet, avec des vieilles variétés de pommes, source d’une expression aromatique de caractère, naturellement bien adapté pour travailler en bio.