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Anthony Paret « 420 Nuits » – St Joseph Rouge
Epicé – Boisé – Onctueux - Puissant -
27.00 €
Epicé – Boisé – Onctueux - Puissant - Violette
Millésime : 2020
Accord mets-vin
Filet de bœuf sauce grand veneur, canard aux olives, langue de bœuf sauce madère...
Ce vin est élevé 420 Nuits en fûts de chêne neufs exclusivement. Le secret tient à l’origine des bois de diverses forêts françaises. Situé
Domaine Alain Gallety « Cuvée Spéciale » – Côtes du Vivarais
Ample - Épicé - Fruits Noirs - Rond
19.50 €
Ample - Épicé - Fruits Noirs - Rond - Soyeux
Millésime : 2018
Accord mets-vin
Viandes rouges grillées, magret de canard sauce au poivre vert, côte de bœuf au cèpes…
La Famille GALLETY a acquis son domaine en 1974, dans un village ardéchois de caractère situé au sein de la commune
Domaine d’Ouréa – Côtes du Rhône
Fruité – Fruits Rouges – Épicé – Tannins
13.00 €
Fruité – Fruits Rouges – Épicé – Tannins doux – Frais
Millésime : 2020
Accord mets-vin
Navarin de mouton, dinde rôtie aux marrons, terrine de lapin aux olives, …
Situé à Vacqueyras, au coeur du département du : Vaucluse : dans le sud de la Vallée du Rhône, le Domaine D’Ouréa
Domaine d’Ouréa – Gigondas
Épicé – Fruité – Gourmand – Rond -
23.90 €
Épicé – Fruité – Gourmand – Rond - Souple
Millésime : 2019
Accord mets-vin
Onglet de bœuf sauce marchand de vin, fricassée de perdreau, civet de lapin, ...
Lieu-dit du « Grand Montmirail », vignoble d’altitude (400 à 520 mètres). Le bas du coteau est constitué de marnes rouges qui vont apporter
Domaine de la Mordorée Tavel « La Reine des bois » – rosé
Frais - Fruits blancs - Aromatique
Millésime : 2019
18.90 €
Frais - Fruits blancs - Aromatique
Millésime : 2019
Accord mets-vin
Les volailles, viandes blanches, certains poissons, la soupe de poissons, certains fruits de mer, la cuisine avec de l’ail et la cuisine asiatique.
Le domaine de la Mordorée est une entreprise familiale crée en 1986 par Francis et Christophe DELORME, il
Domaine de La Roche Paradis « Rozier » – Côte Rotie
Complexe – Équilibré – Épicé – Structuré
Millésime
34.80 €
Complexe – Équilibré – Épicé – Structuré
Millésime : 2020
Accord mets-vin
Côte de bœuf aux cèpes, gardiane de taureau, magret de canard sauce aigre douce...
L’histoire du domaine de La Roche Paradis commence en 2012 dans le Nord de la Vallée du Rhône. La cave se situe à 800 mètres
Domaine de La Roche Paradis « Veauvignère » – Condrieu
Minéral - Fruité - Aromatique - Frais
Millésime
28.35 €
Minéral - Fruité - Aromatique - Frais
Millésime : 2020
Accord mets-vin
Rigotte de Condrieu noix et raisins secs, Lotte rôtie au four en croûte de Parmesan, Poularde de Bresse sauce albuféra...
La cave se situe à 800 mètres d’altitude, sous le massif du Pilat, dans une vieille ferme en pierres.
Domaine des Rémizières « Cuvée Particulière » – Crozes-Hermitage Rouge
Épicé – Fruits noirs – Fruité – Tannique
14.60 €
Épicé – Fruits noirs – Fruité – Tannique - Structuré
Millésime : 2020
Accord mets-vin
Brochettes d’agneau aux herbes, bœuf à la Thaï, burger de canard sauce au poivre, ...
Le Domaine des Remizières est une exploitation familiale depuis plusieurs générations, le domaine compte à ce jour 35 hectares.
Le Domaine est
Domaine les Bruyères, David Reynaud, « Crozes Hermitage » – Aux Bêtises
Millésime : 2020
Accord mets-vin
Poissons et
21.50 €
Millésime : 2020
Accord mets-vin
Poissons et certaines viandes blanches.
Situé en plein cœur de l’appellation Crozes Hermitage, le domaine Les Bruyères s’étend sur plus de 27 hectares de vignes. Là, dans un sol constitué de terrasses argilo-calcaires, planté dans une terre drainée par les galets typiques du terroir,
Domaine Stéphane Montez « La Syrah à Papa » – Côtes du Rhône
Fruité - Tannique - Poivré
Millésime : 2020
Accord
11.80 €
Fruité - Tannique - Poivré
Millésime : 2020
Accord mets-vin :
Viandes grillées, civet de lapin, fromages.
Au cœur de l'appellation Condrieu et sur la partie la plus septentrionale des St Joseph, le domaine du Monteillet surplombe la vallée du Rhône Nord depuis IX générations. Le domaine produit 6 appellations dont St
Jérome Gradassi – Châteauneuf Du Pape Rouge
Ample – Puissant – Fruits en compotées –
27.50 €
Ample – Puissant – Fruits en compotées – Notes Confites
Millésime : 2020
Accord mets-vin
Canard confit aux cerises, gigot de chevreuil sauce au Porto, daube de queue de bœuf...
Un vin ample et puissant très mûr avec des notes confites. Cuisinier de formation et ancien chef étoilé, Jerome Gradassi décide finalement
la Ferme Saint-Martin « Les Romanins » – Côtes du Rhône
Fruité – Épicé – Tannins doux - Puissant
8.50 €
Fruité – Épicé – Tannins doux - Puissant
Millésime : 2020
Accord mets-vin
Confit de canard du Périgord, côte de bœuf grillée, Agneau sauté aux oignons, ...
Le vignoble se répartit en trois appellations différentes : Beaumes-de-Venise, Ventoux et Côtes-du-Rhône.
Sur les 36 hectares que compte le domaine, 25 sont plantés en vignes.
Quelques
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