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Jérome Gradassi Rouge– Châteauneuf Du Pape Appellation d’Origine Contrôlée
Ample – Puissant – Fruits en compotées –
28.50 €
Ample – Puissant – Fruits en compotées – Notes Confites
Millésime : 2023
Accord mets-vin
Canard confit aux cerises, gigot de chevreuil sauce au Porto, daube de queue de bœuf...
Un vin ample et puissant très mûr avec des notes confites. Cuisinier de formation et ancien chef étoilé, Jerome Gradassi décide finalement
la Ferme Saint-Martin « Les Romanins » – Côtes du Rhône Appellation d’Origine Contrôlée
Fruité – Épicé – Tannins doux - Puissant
9.70 €
Fruité – Épicé – Tannins doux - Puissant
Millésime : 2020
Accord mets-vin
Confit de canard du Périgord, côte de bœuf grillée, Agneau sauté aux oignons, ...
Le vignoble se répartit en trois appellations différentes : Beaumes-de-Venise, Ventoux et Côtes-du-Rhône.
Sur les 36 hectares que compte le domaine, 25 sont plantés en vignes.
Quelques
La Ferme Saint-Martin « Les Estaillades » – Ventoux Appellation d’Origine Contrôlée
Fruits Rouges – Fruité – Onctueux – Tannins
11.75 €
Fruits Rouges – Fruité – Onctueux – Tannins fondus
Millésime : 2023
Accord mets-vin
Selle d'agneau en cocotte, Magret de canard grillé au miel, Magret de canard aux cerises.
Le vignoble se répartit en trois appellations différentes : Beaumes-de-Venise, Ventoux et Côtes-du-Rhône.
Sur les 36 hectares que compte le domaine, 25 sont plantés
Thierry Germain « La Marginale » – Saumur Champigny Appellation d’origine contrôlée
Fruité - Fruits Rouges - Puissance
Millésime : 2021
32.00 €
Fruité - Fruits Rouges - Puissance
Millésime : 2021
Accord mets-vin
Civet de sanglier, magret de canard sauce madère, charcuterie fumée, ...
Le domaine des Roches Neuves fut créé en 1850. Il s’étend aujourd’hui sur 22 hectares à Varrains, en appellation Saumur-Champigny pour le vin rouge et en Saumur pour le
Château des Anneraux – Lalande de Pomerol – Appellation d’Origine Contrôlée
Mûres - Puissant - Poivré
Millésime : 2020
20.80 €
Mûres - Puissant - Poivré
Millésime : 2020
Accord mets-vin
Carré d'agneau aux herbes – Magret de canard – Ratatouille.
S’étendant sur une superficie totale de 25 hectares, 22,7 ha sont consacrés à l’appellation Lalande de Pomerol et 2,3 ha à l’appellation Bordeaux.
Le vignoble conduit en agriculture biologique, d’un seul
Château Dutruch Grand Poujeaux – Moulis en Médoc Appellation d’Origine Contrôlée
Frais - Puissant - Fruits Noirs - Vanille
19.50 €
Frais - Puissant - Fruits Noirs - Vanille
Millésime : 2016
Accord mets-vin
Viandes rouges grillées - Plats épicés et exotiques...
Comme le nom l'indique le vignoble se situe à Grand Poujeaux, un hameau de Moulis-en Medoc. En 1967, le domaine fut racheté par la famille Cordonnier mais le château
Château La Rose Bellevue – Appellation d’Origine Contrôlée :Côtes de Bordeaux
Épicé - Miel - Soyeux
Millésime : 2019
7.30 €
Épicé - Miel - Soyeux
Millésime : 2019
Accord mets-vin
Viandes rouges et blanches – fromage...
Les vignerons du Château La rose Bellevue se passent le flambeau depuis 4 générations, la famille Eymas a toujours soif de connaissance, durant toutes ces années elle ne cesse d'innover. Elle décide même de
Château Mangot – Saint Emilion Grand Cru Appellation d’Origine Protégée
Frais – Croquant - Généreux - Élégant
Millésime
27.00 €
Frais – Croquant - Généreux - Élégant
Millésime : 2022
Accord mets-vin
Viandes rouges, agneau, viandes confites au four.
La famille Todeschini a su années après années restructurer et améliorer son domaine pour obtenir en 1998 appellation « Grand Cru » sur les 34 ha du vignoble. C'est aujourd'hui Karl le