Fruité – sec – rond
• Millésime : 2021
• Accord mets-vin : Tajine de poulet, rouget aux agrumes, barbecue, apéritif, …
• Situé au Luc en Provence et protégé des agressions du Mistral par le Massif des Maures au sud, les collines du Haut-Var au nord, le vignoble de Lauzade descend en une pente douce orientée au sud-est. Il tire son nom des lauzes, les pierres plates qui recouvraient autrefois la bergerie. Sur les 50 hectares que compte le Domaine, 40 sont actuellement en production dont 30 en cépages rouges (syrah, grenache, cinsault ainsi qu’un peu de cabernet sauvignon) et 10 en blancs (essentiellement rolle et sémillon). L’âge moyen du vignoble atteint 32 ans.Le Domaine a été consacré comme propriété exemplaire par la remise du Prix d’Excellence du Concours Agricole de Paris trois années consécutives (en 2003, 2004 et 2005) et par le Trophée des Lauréats du Concours de Mâcon en 2005.
• A l’oeil
La robe rose pâle tire vers des nuances saumonées.
• Au nez
Son nez gourmand évoque les agrumes, la pêche mûre mais aussi la rose et le thé
• En bouche
Les fruits jaunes, nuancés de notes d’agrumes et de touches florales, s’épanouissent dans une bouche ample et longue