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Château de la Bonnelière « Chateau » – Chinon
Frais - Souple - Fruits Rouges
Millésime : 2020
12.10 €
Frais - Souple - Fruits Rouges
Millésime : 2020
Accord mets-vin
Viandes rouges grillées, rillettes de Touraine, rillons de Tours...
Ce vin provient uniquement des vignes qui entourent le Château de la Bonnelière. Sur ces coteaux encore sauvages entrecoupés de bois, les vignes regardent vers le sud et profitent d’un micro-climat très
Château Julia – Pauillac
Fruits Noirs - Boisé
Millésime : 2017
Accord mets-vin
Daube
33.00 €
Fruits Noirs - Boisé
Millésime : 2017
Accord mets-vin
Daube de joue de bœuf, sourie d’agneau confite, forêt noire...
C’est en plein cœur du terroir médoquin – à 7km de St Laurent-Médoc au lieu-dit de Semignan – que se situe le Château Julia. La propriété produit deux appellations reconnues : l’AOC Pauillac
Domaine Alain Gallety « Cuvée Spéciale » – Côtes du Vivarais
Ample - Épicé - Fruits Noirs - Rond
19.70 €
Ample - Épicé - Fruits Noirs - Rond - Soyeux
Millésime : 2018
Accord mets-vin
Viandes rouges grillées, magret de canard sauce au poivre vert, côte de bœuf au cèpes…
La Famille GALLETY a acquis son domaine en 1974, dans un village ardéchois de caractère situé au sein de la commune
Domaine de La Roche Paradis « Rozier » – Côte Rotie
Complexe – Équilibré – Épicé – Structuré
Millésime
38.25 €
Complexe – Équilibré – Épicé – Structuré
Millésime : 2021
Accord mets-vin
Côte de bœuf aux cèpes, gardiane de taureau, magret de canard sauce aigre douce...
L’histoire du domaine de La Roche Paradis commence en 2012 dans le Nord de la Vallée du Rhône. La cave se situe à 800 mètres
Domaine des Rémizières « Cuvée Particulière » – Crozes-Hermitage Rouge
Épicé – Fruits noirs – Fruité – Tannique
16.65 €
Épicé – Fruits noirs – Fruité – Tannique - Structuré
Millésime : 2020
Accord mets-vin
Brochettes d’agneau aux herbes, bœuf à la Thaï, burger de canard sauce au poivre, ...
Le Domaine des Remizières est une exploitation familiale depuis plusieurs générations, le domaine compte à ce jour 35 hectares.
Le Domaine est
Domaine Vaïsse « L’Aphyllante » – IGP Pays D’Herault
Frais – Fruits Noirs - Épicé
Millésime : 2017
34.00 €
Frais – Fruits Noirs - Épicé
Millésime : 2017
Accord mets-vin
Côte de bœuf sauce marchand de vin, civet de sanglier, macaronade Sétoise, ...
Installé dans les Terrasses du Larzac sur des terroirs de galets et d'argiles rouges, Pierre Vaïsse est un jeune vigneron qui a débuté avec seulement 2 hectares de
François Raquillet « Les Naugues » – Mercurey 1er Cru Rouge
Fruité - Puissant - Charnu
Millésime : 2020
33.00 €
Fruité - Puissant - Charnu
Millésime : 2020
Accord mets-vin
Pintade rôtie aux pruneaux, filet de bœuf et jus de pinot noir, cochon de lait à la broche, ...
Viticulteurs de Père en Fils depuis 11 générations, le domaine exploite 10 hectares. François Raquillet et son épouse Emmanuelle ont repris
la Ferme Saint-Martin « Les Romanins » – Côtes du Rhône
Fruité – Épicé – Tannins doux - Puissant
9.70 €
Fruité – Épicé – Tannins doux - Puissant
Millésime : 2020
Accord mets-vin
Confit de canard du Périgord, côte de bœuf grillée, Agneau sauté aux oignons, ...
Le vignoble se répartit en trois appellations différentes : Beaumes-de-Venise, Ventoux et Côtes-du-Rhône.
Sur les 36 hectares que compte le domaine, 25 sont plantés en vignes.
Quelques
La Ferme Saint-Martin « Les Estaillades » – AOP Ventoux
Fruits Rouges – Fruité – Onctueux – Tannins
11.75 €
Fruits Rouges – Fruité – Onctueux – Tannins fondus
Millésime : 2017
Accord mets-vin
Selle d'agneau en cocotte, Magret de canard grillé au miel, Magret de canard aux cerises.
Le vignoble se répartit en trois appellations différentes : Beaumes-de-Venise, Ventoux et Côtes-du-Rhône.
Sur les 36 hectares que compte le domaine, 25 sont plantés
Thierry Germain « La Marginale » – Saumur Champigny
Fruité - Fruits Rouges - Puissance
Millésime : 2018
32.00 €
Fruité - Fruits Rouges - Puissance
Millésime : 2018
Accord mets-vin
Civet de sanglier, magret de canard sauce madère, charcuterie fumée, ...
Le domaine des Roches Neuves fut créé en 1850. Il s’étend aujourd’hui sur 22 hectares à Varrains, en appellation Saumur-Champigny pour le vin rouge et en Saumur pour le