Domaine Vaïsse « L’Aphyllante » – IGP Pays D’Herault

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Domaine Vaïsse « L’Aphyllante » – IGP Pays D’Herault

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Frais – Fruits Noirs - Épicé
  • Millésime : 2015
  • Accord mets-vin Côte de bœuf sauce marchand de vin, civet de sanglier, macaronade Sétoise, ...
  • Installé dans les Terrasses du Larzac sur des terroirs de galets et d'argiles rouges, Pierre Vaïsse est un jeune vigneron qui a débuté avec seulement 2 hectares de vignes en 2007. Parrainé par Fréd...

Frais – Fruits Noirs – Épicé

  • Millésime : 2015
  • Accord mets-vin
    Côte de bœuf sauce marchand de vin, civet de sanglier, macaronade Sétoise, …
  • Installé dans les Terrasses du Larzac sur des terroirs de galets et d’argiles rouges, Pierre Vaïsse est un jeune vigneron qui a débuté avec seulement 2 hectares de vignes en 2007. Parrainé par Frédéric Pourtalié (Montcalmès) et Laurent Vaillé (Grange des Pères), il s’attache à élever longuement ses vins (24 mois pour les rouges) afin de leur apporter un velouté de chair et un soyeux de tanins peu communs.
  • Au nez
    Un fruit assez fin quelques notes d’épices.
  • En bouche
    Une attaque puissante sur les fruits noirs et une structure tannique imposante, la finale est fraîche sur le fruit et les épices.
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28.00

Sku: 285 601-1-2-2-1-1-1-1-1
Quantité :
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  • Domaine : Domaine Vaïsse
  • Cépages : 100 % Mourvèdre Noir
  • Régions : Languedoc
  • Appellation : IGP Pays d’Hérault
  • Millésime : 2015
  • Terroir : Galets sur argiles rouges
  • Pratique culturale : Agriculture Biologique non-certifié
  • Température de service : 16 - 18°

Informations complémentaires

Couleurs

Rouge

Puissance

Fruité, Tannique

Accords mets

Viandes

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Information vendeur

  • Vendeur : sarlpioteyry
  • Adresse :
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