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• Millésime : 2021 • Accord mets-vin : Gigot d'agneau rôti, Côtes d’agneau grillées, grillades • Dans la région du Languedoc, à proximité de l'abbaye de Saint Guilhem le Désert, la vigne fait partie du paysage depuis des siècles. Les 12 hectares de vignes du domaine Coston sont situés au cœur des terroirs

Fruité – Fruits Rouges – Épicé – Tannins doux – Frais Millésime : 2020 Accord mets-vin Navarin de mouton, dinde rôtie aux marrons, terrine de lapin aux olives, … Situé à Vacqueyras, au coeur du département du : Vaucluse :   dans le sud de la Vallée du Rhône, le Domaine D’Ouréa

Épicé – Fruité – Gourmand – Rond - Souple Millésime : 2019 Accord mets-vin Onglet de bœuf sauce marchand de vin, fricassée de perdreau, civet de lapin, ... Lieu-dit du « Grand Montmirail », vignoble d’altitude (400 à 520 mètres). Le bas du coteau est constitué de marnes rouges qui vont apporter

Frais - Fruits blancs - Aromatique Millésime : 2019 Accord mets-vin Les volailles, viandes blanches, certains poissons, la soupe de poissons, certains fruits de mer, la cuisine avec de l’ail et la cuisine asiatique. Le domaine de la Mordorée est une entreprise familiale crée en 1986 par Francis et Christophe DELORME, il

Complexe – Équilibré – Épicé – Structuré Millésime : 2021 Accord mets-vin Côte de bœuf aux cèpes, gardiane de taureau, magret de canard sauce aigre douce... L’histoire du domaine de La Roche Paradis commence en 2012 dans le Nord de la Vallée du Rhône. La cave se situe à 800 mètres

Minéral - Fruité - Aromatique - Frais Millésime : 2020 Accord mets-vin Rigotte de Condrieu noix et raisins secs, Lotte rôtie au four en croûte de Parmesan, Poularde de Bresse sauce albuféra... La cave se situe à 800 mètres d’altitude, sous le massif du Pilat, dans une vieille ferme en pierres.

Fruité - Frais - Gourmand Millésime : 2021 Accord mets-vin Apéritifs, grillades, farcis Provençaux. Crée au début du XX ème siècle, l’exploitation devenue La Rose des Vents s’est transmise au fil des générations. Exploitations familiale avant tout, La Rose des Vents produit, embouteille et commercialise en son nom. Depuis sa

Epicés – Fruits Noirs – Elégant - Tannique Millésime : 2021 Accord mets-vin Pintade chasseur aux cèpes, travers de porc grillés, agneau de lait à la broche aux légumes de saison, pigeonneau truffé. Le Domaine de Montcalmès se situe à 30 km au Nord-Ouest de Montpellier. Il tire son nom

Fruité - Charnu - Acidité - Aromatique Millésime : 2020 Accord mets-vin Un poisson à chair onctueuse , poché ou poêlé - risottos aux produits de la mer ou aux champignons - foie gras. Le domaine des Poncetys est situé au pied des roches de solutré et vergisson, au cœur de la

Épicé – Fruits noirs – Fruité – Tannique - Structuré Millésime : 2020 Accord mets-vin  Brochettes d’agneau aux herbes, bœuf à la Thaï, burger de canard sauce au poivre, ... Le Domaine des Remizières est une exploitation familiale depuis plusieurs générations, le domaine compte à ce jour 35 hectares. Le Domaine est

Fruité - Intense - Minéral Millésime : 2020 Accord mets-vin Terrine de poisson ou de volaille - Blanquette de veau - Paupiette de veau - Gratin de blettes - fromage à pâte dure ou à croûte lavée. Le domaine Jacqueson a été créé après la seconde guerre mondiale par Henry Jacqueson

Fruits rouges - Épicé - Fruité Millésime : 2020 Accord mets-vin Un vin fruité qui dévoile des saveurs gourmandes, il se mariera parfaitement avec des plats aux aspects sucrés- salés. Le domaine Jacquesson a été créé après la seconde guerre mondiale par Henry Jacqueson qui a su faire découvrir les vins de