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Équilibré - Fruits Rouges - Épicé Millésime : 2017 Accord mets-vin Foie de veau façon bistrot - Fondu bourguignonne - Côte de veau au barbecue et tomates séchées - Filets de porc marinés. Le Domaine Catherine et Claude Maréchal existe depuis 1981, il possède 10 hectares de vignes réparties sur 6 communes

Fruité - Boisé - Finesse Millésime : 2017 Accord mets-vin Côtelettes de porc aux épices - Fondue chinoise - Brochettes de porc grillé - Bœuf braisé - Couscous aux épices douces. Le Domaine Catherine et Claude Maréchal existe depuis 1981, il possède 10 hectares de vigne répartis sur 6 communes dont Savigny-les-Baunes.

Fruité – Frais – Rond – Gourmand Millésime : 2019 Accord mets-vin Saucisson aux gènes, plateau de charcuterie, cailles rôties au gamay, … Situés au pied des Monts de la Madeleine, les 200 ha de l’AOP côte roannaise constituent un des premiers vignobles de la vallée de la loire. Sur les

Frais - Fruité - Rond - Gourmand Millésime : 2019 Accord mets-vin Saucisson aux gènes, plateau de charcuterie, cailles rôties au gamay, … Situés au pied des Monts de la Madeleine, les 200 ha de l’AOP côte roannaise constituent un des premiers vignobles de la vallée de la Loire. Sur les

Fruité - Tannique - Poivré Millésime : 2017 Accord mets-vin : Viandes grillées, civet de lapin, fromages. Au cœur de l'appellation Condrieu et sur la partie la plus septentrionale des St Joseph, le domaine du Monteillet surplombe la vallée du Rhône Nord depuis IX générations. Le domaine produit 6 appellations dont St

Agrumes - Minéral - Vif Millésime : 2018 Accord mets-vin Excellent à l’apéritif, ce vin accompagnera très bien les mets les plus fins. Pour les crustacés, vous pouvez le marier avec un homard à l’Armoricaine, une langoustine à la nage ou un émincé de veau à la Zurichoise. Issus de familles

Frais – Fruits Noirs - Épicé Millésime : 2015 Accord mets-vin Côte de bœuf sauce marchand de vin, civet de sanglier, macaronade Sétoise, ... Installé dans les Terrasses du Larzac sur des terroirs de galets et d'argiles rouges, Pierre Vaïsse est un jeune vigneron qui a débuté avec seulement 2 hectares de

Aromatique - Frais - Equilibré - Fruité Millésime : 2018 Accord mets-vin : Poissons, fruits de mer ( Saint Jacques et Gambas safranées ) et les fromages de chèvre frais. L’exploitation viticole se situe dans la Loire, à 30 km de Saint Étienne, 10 km de Montbrison, sur les magnifiques contreforts des

Frais – Minéral – Gourmand Millésime : 2017 Accord mets-vin Viandes blanches : escalope de dinde ou de poulet , Poissons grillés ou en papillote : saumon ou cabillaud. Viticulteurs de Père en Fils depuis 11 générations, le domaine exploite 10 hectares. François Raquillet et son épouse Emmanuelle ont repris l'exploitation

Fruité - Puissant - Charnu Millésime : 2017 Accord mets-vin Pintade rôtie aux pruneaux, filet de bœuf et jus de pinot noir, cochon de lait à la broche, ... Viticulteurs de Père en Fils depuis 11 générations, le domaine exploite 10 hectares. François Raquillet et son épouse Emmanuelle ont repris

Tannique – Puissant – Élégant – Minéral • Millésime : 2020 • Accord mets-vin Avec des viandes blanches, des volailles, un plateau de charcuteries, en apéritif. • Le Domaine de Gilles Bonnefoy est situé à Champdieu, commune du Massif Central d'un peu moins de 2000 habitants d'une quarantaine de kilomètres de Saint-Étienne. On y

Fruité – Gourmand - Frais Millésime : 2020 Accord mets-vin Apéritif, escargots beurre maître d’hôtel, gratinée à la Fourme... Le Domaine de Gilles Bonnefoy est situé à Champdieu, commune du Massif Central d'un peu moins de 2000 habitants d'une quarantaine de kilomètres de Saint-Étienne. On y compte une centaine de volcans