Christian Binner « Côtes d’Ammerschirhr » – Alsace

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Christian Binner « Côtes d’Ammerschirhr » – Alsace

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Fraicheur – Fruité - Épicé
  • Millésime :
  • Accord mets-vin Fromages puissants, cuisine épicée, crustacés...
  • La famille Binner est installée, cultive et vinifie à Ammerschwihr depuis 1770 et est connue pour être un des pionniers de la biodynamie en France. Le domaine récolte ses raisins à maturité maximale pour s'assurer une richesse aromatiq...

Fraicheur – Fruité – Épicé

  • Millésime :
  • Accord mets-vin
    Fromages puissants, cuisine épicée, crustacés…
  • La famille Binner est installée, cultive et vinifie à Ammerschwihr depuis 1770 et est connue pour être un des pionniers de la biodynamie en France. Le domaine récolte ses raisins à maturité maximale pour s’assurer une richesse aromatique incomparable. Les vins produits sont certes atypiques, mais grandioses.
    Une technique oubliée en Alsace : l’assemblage. Replongez dans l’histoire pour découvrir des vins d’Alsace tels que les faisaient nos aïeux avec cet assemblage original et 100% naturel.
  • A l’œil
    Robe or très teintée.
  • Au nez
    Le nez est ouvert et puissant, il exalte des arômes de fruits très mûrs et des notes de noix.
  • En Bouche
    L’attaque est fraîche, la bouche s’arrondit de suite, puissante d’arômes de fruits et d’épices.
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15.00

Sku: 201 062
Quantité :
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  • Domaine : Binner
  • Cépages : Riesling, Pinot Gris, Gewurzt, Muscat et Auxerrois.
  • Régions : Alsace
  • Appellation : AOP Alsace
  • Millésime :
  • Terroir : Granite et Grès
  • Pratique culturale : Agriculture biologique et biodynamique.
  • Température de service : 10 - 12°

Informations complémentaires

Couleurs

Rouge

Puissance

Fruité, Riche, opulent

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Information vendeur

  • Vendeur : sarlpioteyry
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