Isabelle & Denis Pommier « Hautérivien » – Petit Chablis

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Isabelle & Denis Pommier « Hautérivien » – Petit Chablis

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Vif  - Équilibré - Acidité - Agrume

  • Millésime : 2018
  • Accord mets-vin Le Petit Chablis se consomme idéalement sur les produits de la mer  tel que le poissons grillés, crus ou en sauce mais aussi les crustacés.
  • Repris en 1990 par Isabelle et Denis Pommier, l...

Vif  – Équilibré – Acidité – Agrume

  • Millésime : 2018
  • Accord mets-vin
    Le Petit Chablis se consomme idéalement sur les produits de la mer  tel que le poissons grillés, crus ou en sauce mais aussi les crustacés.
  • Repris en 1990 par Isabelle et Denis Pommier, le domaine est passé de 10 à 13 hectares. Le domaine pratique des vendanges manuelles. Les vins sont élevés en fûts de chêne. L’AOC «  Petit Chablis  » est produite sur les terrasses au dessus des coteaux.
  • A l’œil
    Une robe légèrement dorée aux reflets verts.
  • Au nez
    Frais, minéral et fruité (pomme verte, citron, pamplemousse).
  • En bouche
    Vive et légère, équilibrée en acidité. Une attaque en bouche assez franche, un vin minéral relevé par une pointe d’acidité.

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14.00

Sku: 344 901
Quantité :
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  • Domaine : Isabelle & Denis Pommier
  • Cépages : 100% Chardonnay
  • Régions : Bourgogne
  • Appellation : AOP Petit Chablis
  • Millésime : 2018
  • Terroirs : composé de couches de calcaire très compact et de marnes argileuses très tendres renfermant des organismes marins fossilisés
  • Pratique culturale : Certifié Agriculture Biologique
  • Température de service : 10 - 12°

Informations complémentaires

Couleurs

Blanc

Puissance

Sec, frais, minéral

Accords mets

Poissons

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Information vendeur

  • Vendeur : sarlpioteyry
  • Adresse :
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