Frais – Minéral – Gourmand

• Millésime : 2023
• Accord mets-vin
  Viandes blanches : escalope de dinde ou de poulet , Poissons grillés ou en papillote : saumon ou cabillaud.
• Viticulteurs de Père en Fils depuis 11 générations, le domaine exploite 10 hectares. François Raquillet et son épouse Emmanuelle ont repris l’exploitation familiale depuis 1990 et ont à coeur de perpétuer la tradition avec toujours le même souci de qualité. Le domaine produit 8 crus en Mercurey. Riche de 600 Hectares, Mercurey est l’appellation communale la plus grande du coeur de la Bourgogne. Les vins de Mercurey sont issus de deux cépages nobles de la Bourgogne : Le Pinot Noir pour les rouges et le Chardonnay pour les blancs.
• A l’œil
  Une robe d’un beau doré brillant.
• Au nez
  Un arôme fruité et floral.
• En bouche
  Équilibré et minéral. Un fruité bien mûr, gourmand, croquant et frais en bouche.