Didier Montchovet – Hautes Côtes de Beaune Rouge

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Épuisé

Didier Montchovet – Hautes Côtes de Beaune Rouge

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Boisé – Finesse – Fruits Rouges
  • Millésime : 2017
  • ...

Boisé – Finesse – Fruits Rouges

  • Millésime : 2017
  • Accord mets-vin
    Fromages forts au lait de vache – viandes rouges – Dessert au chocolat…
  • Un des précurseurs de la biodynamie Didier Montchovet, produit des vins depuis 1984, il possède aujourd’hui 12,70 ha de vignes répartis sur Beaune, Pommard et les Hautes Côtes de Beaune. Le domaine s’efforce depuis toujours de respecter l’environnement, le social et le sociétal pour restituer au mieux la qualité de son vin. Le domaine est donc certifié Agriculture Biologique ainsi que biodynamique avec le label Demeter.
  • A l’œil
    Une robe sombre aux reflets violacés.
  • Au nez
    Des arômes de fruits rouges et sous boisés.
  • En bouche
    Vin fruité, élégant et généreux avec un bouquet fin et diversifié.
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16.80 

Sku: 283 506

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  • Domaine : Didier Montchovet
  • Cépages : 100% Pinot noir
  • Régions : Bourgogne
  • Appelation : AOP Bourgogne Hautes Côtes de Beaune
  • Millésime : ...
  • Domaine : Didier Montchovet
  • Cépages : 100% Pinot noir
  • Régions : Bourgogne
  • Appelation : AOP Bourgogne Hautes Côtes de Beaune
  • Millésime : 2017
  • Terroir : Argilo Calcaire
  • Pratique culturale : Certifié Agriculture biologique et biodynamique ( label Demeter )
  • Température de service : 16 – 18°
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Informations complémentaires

Couleurs

Rouge

Puissance

Equilibré, Fruité

Accords mets

Volailles

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