Corsé – Vigoureux – Fruits Noirs

• Millésime : 2017
• Accord mets-vin
  La cuvée Vieilles vignes s’accordera parfaitement avec des charcuteries (terrines de gibiers, pâtés…). Elle se mariera aussi avec des viandes rouges en sauces (sauce au vin rouge), des gibiers tel que le faisan ou de la caille et des fromages affinés,…
• Le domaine Alain Michelot situé à Nuits-Saint-Georges exploite aujourd’hui 8 hectares de vignes, sur les communes de Nuits-Saint-Georges (7,5h) et Morey-Saint-Denis (0,5h). L’origine de la propriété remonte à la fin du siècle dernier. Quatre générations de vignerons ont contribué et contribuent encore au développement et à la renommée de ce domaine qui a pour but la qualité et l’authenticité.
• A l’œil
  Nocturne jusque dans son nom, le Nuits-Saint-Georges présente souvent une robe pourpre crépusculaire, intense et tirant parfois sur le mauve.
• Au nez
  Des arômes de cerises noires et de réglisse.
• En bouche
  Un vin corsé et vigoureux. La maturité arrondit le vin en lui donnant un excellent moelleux.