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Fruité - Boisé - Finesse Millésime : 2022 Accord mets-vin Côtelettes de porc aux épices - Fondue chinoise - Brochettes de porc grillé - Bœuf braisé - Couscous aux épices douces. Le Domaine Catherine et Claude Maréchal existe depuis 1981, il possède 10 hectares de vigne répartis sur 6 communes dont Savigny-les-Baunes.

Complexe – Boisé – Beurré – Fruits blancs • Millésime : 2022 • Accord mets-vin Fois gras au confit d’oignon, noix de Saint-Jacques sur mousse de poireaux, gambas grillées aux épices cajun, pintade à la crème aux morilles, picodon. • Propriété de la famille Nodin depuis 1910, Rémy Nodin propriétaire actuel représente la 4ème

Puissant - Elegant - Racé • Millésime : 2022 • Accord mets-vin Lièvre à la royale, gigue de chevreuil, boeuf en daube, côte de boeuf, fromages (bleu des Causses), gâteau au chocolat • Propriété de la famille Nodin depuis 1910, Rémy Nodin propriétaire actuel représente la 4ème génération. Un profond respect de la terre,

Elégant – Raffiné - Frais Millésime : 2022 Accord mets-vin Viandes rouges grillées, sur une belle côte de bœuf bien persillés, ou sur de l’agneau au thym ou au romarin. Dès leur plus tendre enfance, Sophie et Vincent accompagnent respectivement leur grand père dans les vignes familiales destinées à la

Fruité – Frais – Rond – Gourmand Millésime : 2021 Accord mets-vin Saucisson aux gènes, plateau de charcuterie, cailles rôties au gamay, … Situés au pied des Monts de la Madeleine, les 200 ha de l’AOP côte roannaise constituent un des premiers vignobles de la vallée de la loire. Sur les

Frais - Fruité - Rond - Gourmand Millésime : 2023 Accord mets-vin Saucisson aux gènes, plateau de charcuterie, cailles rôties au gamay, … Situés au pied des Monts de la Madeleine, les 200 ha de l’AOP côte roannaise constituent un des premiers vignobles de la vallée de la Loire. Sur les

Agrumes - Minéral - Vif Millésime : 2018 Accord mets-vin Excellent à l’apéritif, ce vin accompagnera très bien les mets les plus fins. Pour les crustacés, vous pouvez le marier avec un homard à l’Armoricaine, une langoustine à la nage ou un émincé de veau à la Zurichoise. Issus de familles

Tannique - Fumé - Fraicheur - Equilibré • Millésime : 2018 • Accord mets-vin Ce vin rouge du Languedoc accompagnera très bien un filet mignon de porc, un canard aux épices ou une belle côte de bœuf. • Le Domaine Vaïsse se situe à Puechabon, dans les Terrasses du Larzac dans le Languedoc. Il

Frais – Fruits Noirs - Épicé Millésime : 2018 Accord mets-vin Côte de bœuf sauce marchand de vin, civet de sanglier, macaronade Sétoise, ... Installé dans les Terrasses du Larzac sur des terroirs de galets et d'argiles rouges, Pierre Vaïsse est un jeune vigneron qui a débuté avec seulement 2 hectares de

Tannique - Fumé - Herbacé - Équilibré • Millésime : 2022 • Accord mets-vin Ce rouge se mariera parfaitement avec des viandes rouges grillées, ou sur une belle côte de bœuf bien persillés, ou sur de l’agneau au thym ou au romarin • Le Domaine Vaïsse se situe à Puechabon, dans les Terrasses du Larzac

Fruité – sec – rond • Millésime : 2024 • Accord mets-vin : Apéritif, Grillades, Salades de crudités, Excellent sur des plats asiatiques • Le domaine de Valdition d’une superficie de 240 hectares est situé en Provence, au cœur des Alpilles, entre Orgon et Eygalières et près de Saint-Rémy de Provence.

Puissant - Epicé - Original Millésime : 2024 Accord mets-vin Viandes en sauce dont le charnu et la rondeur viendront habiller la structure tannique qu’avec des préparations de mets fumés dont le caractère sera renforcé par le vin. Depuis 1992, la cave Verdier Logel vous offre des vins authentiques et de