Fruits Noirs – Boisé

• Millésime : 2017
• Accord mets-vin 
  Daube de joue de bœuf, sourie d’agneau confite, forêt noire…
• C’est en plein cœur du terroir médoquin – à 7km de St Laurent-Médoc au lieu-dit de Semignan –  que se situe le Château Julia. La propriété produit deux appellations reconnues : l’AOC Pauillac et l’AOC Haut Médoc. L’exploitation se veut artisanale et à taille humaine. Elle est engagée dans une démarche de respect de l’environnement avec une certification HVE ( Haute Valeur Environnementale) depuis le millésime 2019.
• Au nez
  Intenses de cerises noir et d’épices accompagnés de notes de bois fondues.
• En bouche
  Attaque ample et puissante sur les fruit noirs, les tanins tiennent la bouche avec rondeur et fermeté.